上星期去一間烘焙食品原料行,從二、三個月前發現這間原料行時,就想著找一天要去看看。而且早就想學做布朗尼,一直因為缺乏可可粉而延宕著。這家的裝潢很新很醒目,這是我注意到它的原因,它的醒目在於店面是一般店面的二大倍,而且有歐洲鄉村風格,而非向大馬路凸出。一直以為它是一家新店,後來老闆說它是從對面搬過來的,早就開了20多年了,想不到在常經過的路線,居然從沒注意過。因為以為它是新店,還有點擔心這種店開在這種小地方,會不會撐不下去,所以一定要在它倒掉前去買可可粉,原來一切都是我想太多。
烘焙,我是門外漢,以前只烤過很硬的餅乾,現在為了自製喜愛的布朗尼,所以注意到這間店並在這間新店的架上看到各種食材和工具,即使只是這樣看看,也看到很多以前不知道的商品。
除了買可可粉,順便買一包很久沒吃的乳酪絲,還買大罐的煉乳1.4公斤,裡面還有賣3公斤的煉乳,但3公斤恐怕比較適合人多的家庭或做生意的。
最高興的是,裡頭還有賣非基因改造黃豆(加拿大)一斤26元,剛好是最近想買的東西,附近傳統市場和雜貨店賣的都是基因改造黃豆,而全聯的雜糧都走小包高價路線,一直買不下手。本來已經考慮要在網路買了,想不到烘焙食品原料行也有賣,這是找了好久目前唯一知道住家附近有賣非基因改造黃豆的地方。這間店也有賣基因改造黃豆一斤18元。
至於烘焙最常用到的麵粉,也比平常買的便宜一些,雖然我很少烘焙,但偶爾還是會做鬆餅,看來以後還會常到這間店光顧。
逛逛新店,還可以省錢,這是當初沒想到的。
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