2013年11月16日 星期六

牛奶純橄欖皂

隔了好久又打皂了,因為油品不純事件對之前做的皂心存疑慮,即使做的是減鹹且配方是比較滋潤的皂,入秋以來用了還是覺得太乾,再重新打皂也來不及,所以買了阿原肥皂之馬櫻丹皂來用,精油的味道足,聞起來感覺不錯,用起來也比較不乾,可是還是有點乾。

油品摻偽事件以來,很少手工皂業者,對自己的油品來源交代清楚的,雖然他們都是無辜的,也是買得怕怕的,保持沈默恐怕很有問題,本來最想買的是歐舒丹的皂,但附近只有賣阿原肥皂。歐舒丹怎麼漲價那麼多,依法國人精明又挑剔的個性,再說本來就是歐洲來的老名牌,比較不會有油品問題。

平平都是橄欖油,也分很多級,不同產區,不同新鮮度,在市面上賣的手工皂很少會用貴的油,要是用到extra virgin olive oil恐怕一顆都要好幾百塊,用來洗臉也就罷了,用來洗身體就太傷荷包了,除非勞動雙手自己做。

這次做得不多,只供洗臉使用,主要是之前存貨多,要慢慢洗澡消耗掉,要等消耗到差不多,才會再做皂,至少要等半年以上。

再來這次使用得意的一天extra virgin olive oil,看看貴一點的油是不是真的有比較好,如果沒有太大感覺的話,就再換別的品牌。買這瓶油之前,買了extra light,後來拿去換貨,也算長了見識。

使用浸油可以很快trace,就"手工"來說是很值得的,這次來不及浸泡,加牛奶主要是希望可以快一點trace,結果還是花了七個多小時才完成,由於提早一點做皂,不必擔心一直不trace,時間太晚,像之前為了等trace還熬夜,累得不像話,這次氣定神閒,邊看影集邊打皂,休息一下打一下,對付純橄欖皂就是要這樣。 


2014/2補充:熟成後,易冒汗,味道不錯,屬於牛奶和橄欖自然的綜合味道。拉絲情形很細很密。


2014/7補充:這款手工皂成品還是不錯的。另外又做的,由於打的不夠,品質比較差些,也是extra virgin olive oil, 只是不同品牌,我想主要原因還是打的不夠,雖然可以休息一陣,打一陣,但還是要認真打東西才會好。


2014/11補充

其實去年之前的油耗問題,就顯示了餿水油、工業油的摻入了,而且這已經很多年了,大概至少可回溯到調和油忽然大量增加時期,可惜,就把問題限縮在棉籽油,不了了之,棉籽油的皂化價與橄欖油相近,單純的棉籽油,並不會有使手工皂有油耗味、軟爛,即使今年又爆了餿水油、工業油,但這個問題豈止限於豬油、牛油?更不止一般外食餐廳會用到,家用油品一樣中獎。有名的大餐廳和餅店都中獎,平價小吃、夜市、早餐店更不用說。

一切都是成本問題,台灣的外食過於便宜。

為安全起見,只能自己找值得信賴的油品。

2015/8 補充
手工皂要好一定要認真打皂,不要想著利用長時間來皂化,好東西不能偷工;水要多,這樣油鹹可以混合得好。想想正宗馬賽皂的做法,就會發現,以上二點是優良手工皂所不可缺的。


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