生飲苦茶油

新的嚐試
有人送了一瓶苦茶油，這次決定試著生飲苦茶油，聽說這樣對腸胃很好，其實也沒這方面的毛病，不過，也不是一定要有毛病才吃，腸胃不好的人倒是可以試試，總比吃藥好。

食補優於藥補，而且真的有效果，有一段時間沒正常吃飯，把胃搞壞，不管空腹或飽腹，胃都在疼，那時特意吃了很多對胃好的食物，像是秋葵、有膠質的食物，終於擺脫胃疼，事後還是覺得胃沒以前好，不管如何，三餐還是要正常，不要讓胃空轉。

生飲最能明白苦茶油的味道，而且也沒生飲過，這也是一種新的嚐試，一樣的東西，不同的用法。

以前也用過苦茶油，若是問我什麼味道與感覺，真的是毫無頭緒，那時是挨家挨戶來賣的，買了二瓶，後來怎麼用完的也不記得了，家人也買過，但吃不出差別。雖然不便宜，不過流傳久的好東西，總有它貴的價值，只是不見得人人都懂。吃好一點，有益健康，說到健康好像很老套，就我而言，最不健康的時期，就是外食最多的時候，別人賣東西都有成本考量，就算是五星級的，也很難找到用苦茶油做的食物，有些東西只有自己做才吃得到，就像養雞戶養的珍珠雞一隻一千多，若用苦茶油炸來吃，要怎麼賣？但是珍珠雞用差的油炸也是浪費，苦茶油炸那種養不足一個月的雞也是糟蹋。


有一段時期特別討厭青江菜，外食的簡餐、套餐最常看到青江菜，因為便宜、好準備、四季皆有，看到就不想吃，其實青江菜是無辜的。還有紅蘿蔔、玉米、青花菜，幾乎佔了大半，外食食材在成本考量下，其實很單調。自己下廚時，就做一些平常少吃的，用比較健康的食材，平衡一下。

吃一湯匙苦茶油
包裝盒上有寫著可以生飲，苦茶油也有很多等級和不純的，若是化學精製的就不好生飲。希望這次可以好好的記住味道。

吃油聽起來好像很膩，拿了一湯匙倒來吃，吃起來其實不會覺得油到吞不下去，還蠻易入喉的，噁心程度只有想像的十分之一，有種堅果的味道。