再讀張曼娟的黃魚聽雷

黃魚聽雷這本書是張曼娟寫食物情事的散文集，當初書一上市就買了，因為幾年前她都能寫出海水正藍這麼感人的書，文筆能力就是擺在那兒，那麼她的書當然不必什麼推薦就可以決定買了。

先說，她的書我只讀過幾本並未全讀過，一開始是同學推薦才看的，那時比較偏好外國文學。

拿到書第一次讀黃魚聽雷時，其實失望頗深，因為覺得內容太平凡一般，又字數不多。

幾年後，由於對於食材和料理有了進一步的了解和實際經驗，比較常煮食，再讀黃魚聽雷，對那些生活中常見的食材，終於能細細體會和觀察，在張曼娟的飲食敍事裡，我看見一個小女孩對生活有高超的觀察和陳述能力，那種自小開始的觀察人生，應該就是她何以能成為優秀作家的原因。另一部分原因在於她有可以學習取材的父母。

書中有幾個作者的私家料理，也許這部分所佔字數極少，但要就價值而論的話，這已經值回書價了。

生活中常見的食材，因為價值高，所以產量大，所以便宜，所以常見，不要因為常見反而忘了這種因果關係。

關於書中的插畫，第一次讀的時候，的確是很覺得那是用來佔篇幅的，以使字數不多的書可以不要太過單薄。再讀時，我想編輯很用心地在做這本書，插畫結構雖然簡單，卻使書變得很有質感。