早市確實比黃昏市場熱鬧，採買完也差不多灰撲撲。
看到路邊阿伯擺的菜沒見過，問了才知是白蘿蔔開的花，通常沒吃過的或很少吃的，只要價格合理就會買來吃看看，所以買了阿伯僅剩的一把白蘿蔔花菜。
白蘿蔔很常見，但不知開花了還能吃，煮的時候想著，有沒有太老的部分要挑掉，實際上整把都可以吃，較粗的莖也不會老到纖維太粗。這種青菜採收的時間不長，而且採了白蘿蔔就沒有花可採，所以平常少看到大菜攤有在賣，也許只有個人型的小販才有。看到就下手嚐鮮吧。
光洗菜就很花時間了，料理上，青菜類百分之九十都是簡單地燙青菜，怕會吃厭，所以要不停地換不同青菜。
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| 白蘿蔔開的花 |