葛根粉或泡或煮

在食物的體驗上實在貧乏，少掉許多雜物後，轉移到食物上，吃沒吃過的或少吃的食材，嚐試不同的料理方式，吃不同的店家，只是轉換日常三餐，不會因此多食。


這是第一次買葛根粉來吃，多年前就想買來吃，直到今年才真的買來吃，白碗裝的是用熱水沖泡，鍋子裝的是煮的，同一瓶葛根粉，因為濃度不同和吃法不同，顏色也不一樣。

一般都是先用冷水化開，再熱水沖泡，邊沖邊攪，想到小時候家裡煮蓮藕粉，才試著用煮的，顏色粉偏橘。

濃

淡