2012下半年減少的物品

之前整理了一篇上半年所減少的物品，現在過了一年再把下半年所減少的東西也列出來，這也算是自己簡單過生活的一種進展，雖然物慾一樣會有，常常看到新東西也會很想買，必需承認的是：物慾不能滿足，其實會不太快樂的。一直在看有關節省、簡單過日子的網誌，可是老實說，有些網誌文章為了節儉而做的努力和用心，使我覺得不太舒服，太累人太不討喜。

有些人可以一口氣把大多東西都清理完，一下就跳到很不一樣的簡單生活，這種方式不適合我，要把許多東西一口氣清掉是很難的，有些東西就是讓人下不了手，就是讓人一直想著，所以走的是一種慢慢調整的路，這次清不掉，下次也許可以。

減少生活物品，是我覺得簡單生活中，一項容易做到的事，持續地減少，可以享受到生活空間愈來愈舒適，更減少了清理打掃的時間，對於像我一樣很不喜歡做家事的人來說，這其實就是一種享受。

2012下半年減少的物品：

1. 衣物類：１０件
2. 書：４本
3. 筆：５支
4. 小雞擺飾：５個，去日本時夾娃娃機夾到的，洗一次就醜掉了。
5. 鏡子：１個，把它打碎，再包好交給垃圾車。
6. 杯狀蠟燭：２個，放好幾年了，還是很香，每個可燒二、三十小時，天冷時用完。
7. 包包：４個
8. 被單：１件
9. 筆電：１台
10. 掛飾：１件
11.  其他小雜物：５９件

一共９３件物品，已經消失在生活空間中。

一口氣要清出數十件東西，會覺得是一件不容易做到的事，在平常的日子裡，有心地減少物品，慢慢累積下來就可以釋放出更多空間，加上2012上半年減少的物品，就超出百件了，雖然大多都是小東西，還是一個可怕的數字。

如果需要什麼，就找找以前所買的東西，可以使用的就拿來用，或是看看之前所買的東西，有什麼利用價值，快快地利用完。

還有一堆陳年CD，很難處理，因為直接丟掉太浪費，要賣也很麻煩，所以一直放著沒動。

切洋葱不流淚的方法

這個切洋葱不流淚的方法是在一本小說中看到的，該小說在幾年前就讀過，重讀卻發現一些自己完全沒印象的東西，到底是當初就漏看了，還是有看到但沒記到？也可能是那時很少自己做菜，所以就沒上心。

現在很常自己做菜，愈做愈多，當然也一直有進步，不過別人還是對我存在不會做菜的印象，也試著跟著既有的食材做一些變化，不必中規中矩地跟著食譜做，花心思想辦法盡量不浪費食物，就像做菜時以利用現有食材為主，一般新鮮的蔬果、肉類、海鮮和加工過的食物，其實都有保鮮期，過了保鮮期多數就會只能丟掉，以前有幾次清理冰箱的時候，清出幾袋冷凍、冷藏的食物，其中有不少根本就忘了到底放了多久。多利用現有食材的方式，可以使食物在新鮮期就被使用了，也就減少了被放到過期的機率。就像現在手邊有幾顆放到很紅的蕃茄，就打算拿來做今天蔬菜湯的主角，加上其他蔬菜及前幾天燉的豬腳魯汁當做油脂，做個暖暖的湯品。蔬菜湯，其實重點就是”蔬菜”，多數蔬菜都可以拿來做，不一定要幾種，也不一定要哪一種，最佳做法就是使用當季新鮮蔬菜。只要調味到自己喜歡的味道，就可以做不同的變化，對於有便秘或其他因為蔬菜、水果吃太少而引起的疾病，最好的解決方式是：蔬菜湯。

洋葱是好蔬菜，價格也平，幾乎一年四季都吃得到，適用多種料理，像是洋葱豬柳、洋葱牛肉、洋葱豬腳、洋葱湯、炸洋葱圈等等，比較困擾的是切洋葱免不流淚，不想淚流不止的話，就戴上泳鏡再切洋葱就可以了，讓眼睛沒有機會接觸到刺激物。