用圖片尋找想要的料理食譜

料理應該是每個人都要多少懂一點的東西，如果想要省錢、省時間、吃想吃的食物、吃合口味的調味、吃新鮮的料理，那麼多懂一些就可以多得一些。

想要省錢、省時間、吃想吃的食物、吃合口味的調味、吃新鮮的料理，是相對的而不是絕對的，這要看個人技術和所處的環境而言，就像有些食材要買到很不方便，或是很難取得好價格時，那麼自己動手料理未必會便宜，尤其餐廳業者的進價當然會比一般人家低。

想要針對食材尋找想要的料理時，使用google圖片搜尋會比用一般搜尋方式要好，看著眾多圖片就可以很直覺地知道喜不喜歡，是不是就是想要的料理食譜。

找生菜lettuce時，可以看到眾多生菜的圖片，也是確認手邊的食材是不是以為的那種食材，這聽起來有點怪，但我相信很多人跟我一樣若非經過一番學習，往往只懂吃不懂菜名，那麼想要找有關的生菜沙拉時，就可以搜尋生菜沙拉的圖片，這些圖片可以給不同的料理想法，當你不是不會料理只是對手邊的食材在考慮要做什麼樣的料理時，看看圖片可以幫你做決定。如果是想要學習某種食材料理的做法，那麼加上食譜二字（recipe），就可以看圖找食譜。

lettuce 圖片搜尋結果

lettuce salad圖片搜尋結果

lettuce salad recip圖片搜尋結果 

圖片搜尋料理食譜的三種方式：

1. 食材名稱
2. 料理名稱
3. 料理名稱＋食譜

蔥阿伯蔥肉饀餅的煎法

這個蔥阿伯蔥肉饀餅，一次來很多包，吃完要好幾個月。

看它的組成成份，其實和水餃很像，不同的是做成圓圓的餅狀，還有強調”蔥”，一般水餃不太會用蔥，或以蔥為主角，但是蔥肉餅其實吃起來並沒有感覺有很濃的蔥味。

臨時想到才拍，盤飾就不注重了

基於它和水餃很相像，所以偷懶的時候，就是當成水餃煮來吃，感覺上油煎會比較有味道，也比較有飽足感，可能有”油”的關係。

油煎的時候，一定要小火，不然很容易焦掉，通常都不太喜歡用太多油，只要不會焦掉就好，可是煎了幾次之後，我發現油少的話，蔥肉餅的形狀會比較扁，用比較多的油，大概可以到餅的一半高度的話，蔥肉餅會膨脹得圓圓的，看來比較可口飽滿。

簡化生活中的瑣事

每天生活中，有太多太多細碎的瑣事要做要煩惱，像是掃地、吸地、拖地、洗衣、曬衣、準備三餐、洗碗、整理環境、倒圾垃、換洗床單、購買日用品，如果家有小孩，那會多出一倍以上的細瑣事情要處理，尤其是當小孩一直問為什麼，一直要纏人的時候。

以上那麼多不是很重要但又不能完全不做的家事，必需要簡化次數和流程。

我很討厭做家事，認為做家事沒什麼意義，而且無聊又會累，花在家事上的時間很不值得，所以能不做的家事就不做，但為了使生活環境美好，必要的家事也不能避免。

次數，是最主要能簡化家事的方法。

例如，我有個朋友，一天家裡要讓洗衣機洗三次衣服，因為兒子的衣服由兒子自己單獨洗，其他人的衣服則分為深色和淺色各洗一次，所以洗衣機一天要洗三次衣服。這種做法好像很理所當然，沒什麼不對。所以他們家一年洗１０９５次衣服，而我是約二天才洗一次衣服（包括每隔一陣子的床單等），一年洗１８２．５次衣服。如果很髒的衣服，通常立即洗，除非會掉色，不然不分開洗，衣服會不會掉色應該在第一次洗時就先確定。少穿需要特別處理的衣服，可以省下大量時間和金錢。

１０９５－１８２．５＝９１２．５次，一年有多少時間花在９１２．５次洗衣上，如果每件家事都這樣分門別類，那可能一年會多出好幾千件小家事要做，而且水電費也比較高。

掃地是我每天必做的家事之一，掃地時會走來走去，因此都安排在坐太久時，起身掃地，一邊完成家事，一邊讓身體活動活動，心情上就不會覺得在做一件令人不快樂的事，因為我知道身體確實需要動一動。

垃圾也不必天天倒。

簡化生活中的瑣事，把時間利用在別的地方上。

收納的極致

收納，是一門學問。

同樣的空間，有些人可以弄得跟垃圾堆一樣亂，有些人把空間佈置的很普通，有人卻可以讓一間普通的房間像五星級飯店一樣。

曾到過一位很天才也很努力的室友房間，那時我們都是同一個房東的房客，房東也住在同一棟的樓上，那個令人佩服的室友，平時只聽另外的室友說她有多厲害又多厲害，直到後來有事要商量進到她房間，看到她房間直比五星級飯店還要優，佩服才真的落進心底，明明大家都住同一棟房屋，為什麼房間會差那麼多？

我不擅收納，所以看了很多有關收納整理的書與雜誌，學了一些，也自己想了一些。

到後來，每每看到書裡說，要整理一堆東西，就弄個盒子、架子、袋子等等來裝，買一些雜貨來佈置或收納，我心裡只剩下應該把什麼什麼變不見，什麼什麼根本不需要，什麼什麼快點用完就不要再買了，直接把一堆東西少掉一大半，哪還需要盒子、架子、袋子，最好是整堆東西統統都不見了。

沒錯，收納的極致，就是統統變不見。

寧願買二手的好東西

寧願買二手的好東西，也不要買新而品質較差的東西。

品質的好壞，時間會說明。年歲漸老，愈能體會東西品質的意義。

在歐美國家很流行跳蚤市場，有些大一些的跳蚤市場，還會成為觀光客一遊的景點，而且有些跳蚤市場因為特色小販的存在，具備別處沒有的特色。

如果希望生活簡單一點，那麼控制購買慾望是必要的，擁有愈多東西，生活就愈不簡單，光是佔去的空間，還有平時的打掃，都在時時侵吞生活。

今天移動一個舊書櫃，書櫃是合成板製成的，由於曾經洗地板時，在底部泡到一些水，合成板的木屑便開始掉落，每移動一次便掉落更多木屑，這次移動好，也許下次就會丟掉這個書櫃了。這個書櫃的書和雜誌都是幾年前累積的，希望在未來可以把大部分的東西都處理完，然後讓整個書櫃就消失了吧。

從多年前開始覺得快被東西淹沒，最先是減少購物慾望，然後從大約三、四年前就開始減少身邊的東西，若不論大小以一件一件來計算的話，至少減少了幾佰個東西，上千也是很有可能的，直到現在東西還是很多，不過不急，畢竟已在生活空間中減少了很多東西，整個空間變得更好，其餘的慢慢來，要妥善處理東西也不是很容易，有心減少，東西就會變少。

家俱類千萬不要買合成板製成的，有些做的很像實木傢俱，有些只有部分是實木，實木家俱其實並未貴多少，買平價的實木家俱絕對比合成板好的多。