第一次泡野薑花茶

今年忽然特別地愛起大自然，最近在戶外看了好多次野薑花，香味撲鼻，讓人很難不去注意到。採回家聞香，美好的味道能讓心情愉悦，不貪多，一株足矣！

再遇到野薑花的時候，就想要採個幾朵來嚐鮮。

花苞本身没什麽味道，要盛開的野薑花才香，倒入熱水後，淡淡的花香中，竟真有薑味。

葛根粉或泡或煮

在食物的體驗上實在貧乏，少掉許多雜物後，轉移到食物上，吃沒吃過的或少吃的食材，嚐試不同的料理方式，吃不同的店家，只是轉換日常三餐，不會因此多食。


這是第一次買葛根粉來吃，多年前就想買來吃，直到今年才真的買來吃，白碗裝的是用熱水沖泡，鍋子裝的是煮的，同一瓶葛根粉，因為濃度不同和吃法不同，顏色也不一樣。

一般都是先用冷水化開，再熱水沖泡，邊沖邊攪，想到小時候家裡煮蓮藕粉，才試著用煮的，顏色粉偏橘。

濃

淡

減肥從最簡單的開始：少糖

體重不知不覺增加了幾公斤，並沒有吃比較多，能再減的有限，要跟年輕時一樣輕盈很難，幾年來喝咖啡一杯都要加二匙糖，為了控制體重，從幾個月前開始了一個習慣，改成喝咖啡不加糖或只加一匙糖，沒糖味道少了，前三個月很不習慣，現在比較能接受，有時加二匙糖反而覺得太甜，尤其是體重少了一點點，減一些口腹之慾，同時得來一點愉快，這樣就容易維持少糖的習慣。

減肥很難，只要能控制一小部分，時間久了就能看出成效，減少糖的攝取，是比較簡單的方法，不必額外花時間或金錢，只是改變日常的口味，再者糖份攝取過多對不利健康，以前因為咖啡加糖太多，大多數日子處在糖份攝取過多的狀態，現在回到正常。

少糖，是簡單又有效的減肥方式。

夏飲：蜂蜜漬檸檬

夏天，不管是泡個蜜茶、檸檬水、蜂蜜檸檬水都是很好的消暑飲料，不僅天然，有營養又美容，也十分容易準備。

後來，知道原來可以用蜂蜜來漬檸檬，隔一週再泡成飲品，蜂蜜和檸檬都是手邊既有的材料，有新的吃法當然要試一下，所以這也是屬於我的第一次，很多很平凡的東西都能帶來”新鮮意”。

蜂蜜，為了不買到假貨，之前特地跑去跟蜂農買，不買份量不多但包裝很美的蜂蜜，而是最經濟實惠型的５斤裝（３０００克），走的時候連紙袋都不拿，直接用手提著罐子，真的不需要表面好看的東西。

蜂蜜漬檸檬

蜂蜜漬檸檬

使用的玻璃罐是原來裝咖啡粉的罐子，這種玻璃罐子有留下很多個，被使用在各種不同的用途，尤其適合用來裝食物。因為咖啡粉本身是食物又怕潮，廠商的玻璃罐當然要符合可以放食物又密封的標準，使用這種玻璃罐，不僅省錢而且很放心。

這次只切了一顆檸檬，放入約４００－５００克的蜂蜜，足以覆蓋檸檬片。

蜂蜜漬檸檬放了一星期後泡來喝，味道真的不太一樣，但覺得並不比使用新鮮的蜂蜜檸檬好喝耶。