使用有門的書櫃、廚櫃

各式各樣小東西放在的不同的櫃子裡，每隔一段時間就會沾染灰塵。就像幾天吸一次地板會有很多灰塵一樣，開放式的櫃子一個月也能聚集不少灰塵。

如果是書籍放在沒有門的書櫃，書籍很容易變黃、發生黃斑，書側也會有很多不好清理的灰塵，一本一本清理下來也不是不可以，我就做過很多次，但是書本變黃則無法補救。放在有門書櫃的書，可以大大減少並延長變黃現象，而且也可以減少清理的次數和時間，為了防書蟲，一定要放荼丸，等荼丸自然揮發，適時補上新的荼丸，一包荼丸幾十元，可以用好幾年，我的一包小荼丸好像買了快十年了，一直到現在才快要用完。至於用來裝荼丸的，則是雞精玻璃瓶，和一些合宜的小缽狀器皿。我有部分的書因為保存得當，超過十年的時間仍能保持相當新，也有一些書買沒多久放在沒門的書櫃中就發黃了。

書櫃或廚櫃等，一定要選有門，這樣可以省下許多清潔的時間，也能好好保存物品。

像是很流行的三門、四門小書櫃，幾乎是學生或租屋在外的人必買的便宜家俱，我也買過幾個，記得一定要買有門的。對於沒門的書櫃，雖然用過塑膠廉、布廉，還是不如直接使用有門的。

即使是家裡自行裝潢，也要在設計中大大地使用有門的收納櫃，只留少數幾個可擺放物品的開放空間。擺放在外的東西，入眼要能賞心悅目，其餘的應該全部放在眼不能見的地方。當然，最好是能減少物品。愈少的東西，就愈少需要花時間整理，也不會有東西太多的煩躁。

自己更換馬桶水箱黑落水片

馬桶水箱已經漏水一陣子了，這二天漏水的情形愈來愈嚴重，一定要止水才行。

參考自來水公司找到修理的方法，打開水箱看一下可能的漏水原因，發現黑色橡膠落水片已經變質，水箱底也有一些黑黑的屑屑，因此研判落水片應該是問題之源。

因為馬桶已用多年，所以把黑黑的落水片帶到五金行去比對，以免買錯了。第一家五金行沒賣，第二家大型五金行有找到相似的，比對了大小，花２５元買回家，將舊落水片拔下，換上新的，一、二分鐘就摸索出來搞定，簡單地出乎意料。

其實之前水龍頭有漏水情形時，有測過到底水流失了多少，雖然一秒一滴，感覺很輕微，但一天下來卻可以裝滿一桶水，要是一秒好幾滴，真的一天就要浪費好幾桶水。

花心力節省水是很不值的，尤其是台灣的水量充沛，但浪費則是另一回事了。台灣應該一直保持水費低廉才是正確的道路，如何有效利用水才是重點。
至於為什麼不該調漲水費，除了台灣水多的自然條件，設想一下如果部分醫院或夜市或餐飲店變得更捨不得用水，會發生什麼情形？這是很實際的情形，不是空想的假如、如果、要是。

現在就有部分做餐飲的，不太捨得花水錢洗蔬菜、碗盤了，也有醫院嚴控水量了，那間醫院到處貼著勤洗手等等要病人和看護、探視的人保持乾淨，避免病菌感染等等標語，但水龍頭的水卻控制到極小。所花費的時間和可能沒洗乾淨所付出的代價，絕不是水費所付得起的。

能量不滅或是能量互換等理論，其實在真實生活中，就是你在某一方面省一些，就會多花在別的地方一些。除非直接全部省下，不然當然是用便宜的資源來減少昂貴資源的使用。

慎選身邊人

能傷害你的人，往往不是跟你毫無瓜葛的陌生人，而是在你身邊的人。

有些人沒有壞到想傷害你，但卻想著拉著人胍關係利用你，拉你去看展，當場要你掏錢贊助，這也沒什麼，只是手法很拙劣讓人很不舒服。約你出遊，卻不交待行程的重要事項，找你出門是其次，其實是要你免費幫忙。還有以同學、朋友之約，到了現場才知道是直銷，要你加入，不花錢買產品，至少要花錢買目錄，為什麼一開始不明說？老是做一些背地裡的事。這是一個高中時代的同學，好幾年的交情，其實是我自己沒看清。同學，只是剛好在某段時間一起學習的人而已。

有些人自己也很好，但還是喜歡酸言酸語。

逢人且說三分話，不可全交一片心。

有些新認識的人，表面好像是朋友，實在心機深重，我就遇過這樣的人，他自己有他過不去的心理障礙，有他眼紅不能承受比人差的情形，滿腦子只想著不著痕跡地陷害人，只想著證明他所眼紅的那類人可以被他的詭計害到不那麼優秀，若有人心思單純受了點害，就自鳴不已。其實，他真正差的是”心”。

如果想要生活簡單，身邊的人其實也很重要，不是說要離群索居，時間有限，時間要放在對的人、事、物上。

想要生活簡單一點，關鍵在於必需割捨一些，必需放棄一些。如果身邊圍著一些很不簡單的人，一定會使自己想要的簡單生活變質。

煮紅豆湯的簡單方式

以前有一陣子常煮紅豆湯，但因為紅豆湯要煮很久，每每一離開就忘了，導致常常煮焦了，等到聞到焦味已經還不及了，而且某種程度而言也蠻危險的，不僅白忙一場，有時連鍋子也焦黑，還要費勁用鋼刷清理。有次使用全新的不鏽鋼鍋還整個焦黑。

煮紅豆湯的簡單方式：

1. 紅豆洗過，泡水數小時，至少一小時，泡久一點會比較軟，也會比較省電。
2. 用電子鍋的煮粥方式煮，若要軟一點，水可以多放一、二杯。

用電子鍋煮的方式，最大的優點是免顧不會煮焦，但軟度會比用瓦斯差一點點。不然就水用多一點，煮久一點。不過很適合我這種無法花太長時間顧爐火的人，還會常常自動忘掉瑣事的人。

試過用大同電鍋煮，但紅豆仍偏硬，比較不容易煮軟。

今年天熱時去買了紅豆牛奶冰，但店家漲價了，覺得還是自己煮比較划算，煮一次可以分很多次吃，料也會放多一點。只要加了砂糖、奶粉或牛奶或煉奶，就變成紅豆牛奶湯，怎樣都比罐裝飲料真材實料。天冷時，紅豆湯也是很好的甜點。

找個新店去逛

平淡的生活很簡單地加一點變化。不多費什麼心力，也不多花費，只是多用點心而已。

上星期去一間烘焙食品原料行，從二、三個月前發現這間原料行時，就想著找一天要去看看。而且早就想學做布朗尼，一直因為缺乏可可粉而延宕著。這家的裝潢很新很醒目，這是我注意到它的原因，它的醒目在於店面是一般店面的二大倍，而且有歐洲鄉村風格，而非向大馬路凸出。一直以為它是一家新店，後來老闆說它是從對面搬過來的，早就開了２０多年了，想不到在常經過的路線，居然從沒注意過。因為以為它是新店，還有點擔心這種店開在這種小地方，會不會撐不下去，所以一定要在它倒掉前去買可可粉，原來一切都是我想太多。

烘焙，我是門外漢，以前只烤過很硬的餅乾，現在為了自製喜愛的布朗尼，所以注意到這間店並在這間新店的架上看到各種食材和工具，即使只是這樣看看，也看到很多以前不知道的商品。

除了買可可粉，順便買一包很久沒吃的乳酪絲，還買大罐的煉乳１.４公斤，裡面還有賣３公斤的煉乳，但３公斤恐怕比較適合人多的家庭或做生意的。

最高興的是，裡頭還有賣非基因改造黃豆（加拿大）一斤２６元，剛好是最近想買的東西，附近傳統市場和雜貨店賣的都是基因改造黃豆，而全聯的雜糧都走小包高價路線，一直買不下手。本來已經考慮要在網路買了，想不到烘焙食品原料行也有賣，這是找了好久目前唯一知道住家附近有賣非基因改造黃豆的地方。這間店也有賣基因改造黃豆一斤１８元。

至於烘焙最常用到的麵粉，也比平常買的便宜一些，雖然我很少烘焙，但偶爾還是會做鬆餅，看來以後還會常到這間店光顧。

逛逛新店，還可以省錢，這是當初沒想到的。