不要買不熟的特價品

夏天時，經過一家正在舉行整修特賣的精品百貨，進去逛逛兼消暑氣，後來買了幾個清倉大特價的東西，試試一些新鮮玩意，這些東西都是平常沒在使用的品牌或是未使用過的小物。

回家後拿來試用，印證了一件事：便宜沒好貨。
即使再特價再便宜，那些特價品都不值那個錢，就算再減價，如果早知道東西難用，根本不會買。

不實用捲線器

Hold不住線的捲線器

 Hold不住線的捲線器是買的其中一個廢品，其他的東西實用性不會好於捲線器。

大家都喜歡特價，喜歡可以用更便宜的價格來買到東西，但是很多東西之所以會特價，往往是因為在原先的價格根本賣不掉，滿倉滿庫，當然要清倉大拍賣。

經過再思考，如果是常用的東西在特價，那絕對是下手的好時機，如果是自己沒用過的東西，沒有概念的物品，就不要買，因為買到廢物的機率很高。

當然對那家賣無用特價品的精品百貨印象變差了，顯然那家不會賣便宜好貨，只有便宜廢品。畢竟有句老話：牛牽到北京也是牛。

簡易免煮自製甜麵醬

甜麵醬是我很喜歡的醬，但是因為保存不易，除非一時用量大，不然不太適合在家煮，剩下的會吃不完，一次做太少也不方便。
尤其有時會想做方便的蚵仔煎或甜不辣時，沒有甜麵醬，真的不行。

這個簡易免煮甜麵醬作法不必一分鐘就可以完成，適合只需少量的醬時使用，或是想偷懶時使用，如果要做多一點，不妨用正統的方式來做會比較可口。

需要的物品為：醬油膏、蕃茄醬。

甜麵醬超簡單作法：
醬油膏：蕃茄醬＝１：１

醬油膏和蕃茄醬等量

將二者調勻即可。

超簡單甜麵醬

因為醬油膏和蕃茄醬都屬於比較鹹的，可以加一些砂糖，讓簡易甜麵醬多一點甜味壓制鹹味。

為盆栽找土的好時機

上個月決定新種葉菜類，必需增加一些盆栽，容器是用大的塑膠籃和保麗龍，這二種都是剛好家裡有的舊物，拿來利用再好不過。

東西有用到才有價值。

盆栽如果都用培養土當然省事，但是也很花錢，而且純培養土用來種菜只怕不經濟，土比菜貴啊，難以回本，吸水力也不太夠，葉菜類一般需要天天澆水，如果澆的水很快就排掉，豈不徒勞。

因為需土量還蠻大的，又要搬到頂樓，拿著工具到田裡去挖土時，土硬難挖，費力地用小鋤頭掘土碎土，只弄了一些就決定慢慢來，要分多次來搬土，不想勞動過度。

結果過了約一個星期，卻看到隔壁田裡正在犁田，機器經過之處土變得鬆軟，完全不必自己手動掘土碎土，於是向農民表示想拿些土去做盆栽，獲得農民同意後，就拿工具來裝土，輕鬆解決新盆栽的土壤問題。

選土時，包括一些植物粗梗，好讓土壤不會很快又結成一塊硬土，這樣水會流不進去。

在初次入盆時，放了很多可以變肥料的果菜和洗米水做基肥，尤其是順便把其他植物修剪下來的莖葉當成肥料，讓土壤多一些養分後，菜也會長得比較好。

找土好時機，在作物收成後，農民為換作而犁田時。

綠茶皂

這個看起來像巧克力的皂，應該很少人猜得出來，它的顏色來自於綠茶粉浸泡吧。

一個月大的綠茶皂

綠茶皂配方：

• 橄欖油　217g      46%
• 茶油　　109g      23%
• 芝麻油　65g        14%
• 椰子油　78.5g     17%
• NaOH      65g      - 4%
• 100%左手香汁　148g    約2.28倍

綠茶皂近看

綠茶粉浸泡皂

在脫膜和切皂時，真的太像巧克力，很想吃一口。

綠茶皂要點：

1. 綠茶粉泡橄欖油約二星期，因為手癢就先做了，不然泡久一點應該也好。
2. 綠茶粉本身會有很清新的味道，但是一泡到橄欖油裡，就沒了綠茶的味道，所以做成皂之後，其實也沒聞到綠茶味。因為有加芝麻油，聞起來又是淡淡的芝麻味。如果希望手工皂可以呈現出精油或其他添加物的味道，在配方上就不要使用芝麻油，不然味道一定蓋過去。芝麻油的味道，在洗後並不會殘留，所以不喜歡的人不用擔心。即使用純芝麻油皂洗，洗後味道也幾乎聞不到。
3. 在做皂時，綠茶粉並沒有過濾出來，又量也不少，所以才會變成這麼深的顏色。
4. 一開始就有light trace的傾向，Trace時間不到一小時。（純手動）
5. 因為水量不高，再加上顏色深，一開始就覺得很厚實。
6. 左手香汁味道濃，但用來溶鹼後，味道也消失了。

第一把自己種的小白菜

昨晚採了第一把自己種的小白菜（葉菜類）。

第一把自種小白菜

這些小白菜其實還沒有長大，但為了疏苗，留下空間讓其他菜苗可以長得好些，就採下來了。小白菜小的時候，真的長的完全不像小白菜。

小白菜小的時候

這些幼小白菜，種了１２天，幸好沒有什麼害蟲，會不喜歡種葉菜類的原因，很大一部分就是因為很討厭蟲蟲，去年試著種大陸妹，但完全沒機會長大，沒幾天就被蟲啃光光。

已疏芽過一次，小白菜種得太密集

當初種小白菜，天色有點晚看不是很清楚，但是為了能早日收穫，也不管天黑不黑，又怕種子發芽率不好，所以第一盆灑得比較多，第二盆就少一點，這樣二種不同的做法，以後也可以作為參考。

１２天的小白菜

 這次，平時澆水時加入淡淡的咖啡水，應該有點防蟲的功用，所以葉菜部分都十分完整，只有少少幾個洞。要是蟲害變大，有可能加重咖啡水的用量，或是試其他方法。

小白菜好種，收成也快。

昨天在天色已暗的情況下摸黑採收、澆水，看來要能好好種菜的人真的時間要很能控制，而且若是有幾天不在家，那之前種的都白種了，基此，又可演繹出，種菜人家都有很規律的生活作息。

純芝麻油皂

芝麻油的INS只有８１，很少人會做這種單一油品的手工皂。
一般來說，INS在１２０－１７０之間是硬度合用的皂。可是，這不是絕對的，如果不要受限在上述的INS範圍，反而可以做出很多不同的皂，讓手工皂的配方更多變，而且這些皂硬度縱然低一些，但洗感和洗的合適，才是最重要的，要是洗面乳都能被一般人廣泛接受，那麼手工皂的硬度何必太在意。要是過軟，不也是可以當成乳狀來使用嗎？

純芝麻油皂不易脫膜

做這款純芝麻油皂，旨在了解純芝麻油皂的特性，所以只做了２００ｇ，也許這種單一配方，乍看之下不太讓人能接受，但基於凡事做過才能真正了解，所以就做了。

這是用台灣黑芝麻油做的純芝麻油手工冷製皂，因此芝麻香味很重，放愈久味道會愈淡。

純芝麻油皂

純芝麻油皂出水嚴重

一般手工皂配方加上芝麻油，洗後可以使臉部較柔軟，這是相對於橄欖油配方而言，也是個人的使用感想，也許不是人人適用。

純芝麻油手工皂特性：

1. trace時間：約半小時。
2. 味道濃，很像米漿，當然可以說是芝麻味，但我就是想到米漿，或許二者味道對我而言，分辨度不高吧。
3. 顏色也像米漿。
4. 不太好脫膜，所以放入冰箱冷凍再脫膜，剛脫膜時表面水水軟軟，所以不太好看。若想做芝麻油皂，可以多等幾天再脫膜，或使用容易脫膜的模型，讓成品美一些。
5. 在熱天製皂，結果在入膜的二三天，出了很多水，這是第一次遇到出水如此多的手工皂。當時水量是以2.6倍來溶鹼，並沒有使用特別高的水量。
6. 可能一開始就出水太多，所以芝麻油皂很快地在一個月的時間，僅存不到１０％水份。
7. 在水份已少的情況下，摸起來質輕而硬（在尚未遇水情況下）。
8. 附帶一提，芝麻油比例高的皂，也很會拉絲哦。

咖啡洗髮皂

最近重新迷上用手工皂洗髮的感覺，所以又打了一鍋洗髮皂。

沒用閃光燈的咖啡洗髮皂

加閃光燈拍的咖啡洗髮皂

咖啡洗髮皂配方：

1. 橄欖油　２５０ｇ　約28.7%
2. 芝麻油　２５０ｇ　約28.7%
3. 茶油　　１５０ｇ　約17.2%
4. 椰子油　２２０ｇ　約25.3%
5. NaOH  　１２５ｇ　（約減鹼３％）
6. 水　　　１９５ｇ溶鹼　＋　二次加咖啡水（１４０ｇ）＝２.６８倍水

總油重為：８７０ｇ
總重為：１３３０ｇ

這個配方的椰子油比例只有約２５％，如果跟其他洗髮皂配方相比，會覺得椰子油比例算是低的，但這個比例是來自使用的經驗，參照目前在使用的牛奶洗髮皂是８２％橄欖油加上１８％椰子油，而且還有５％橄欖油超脂，這樣的手工皂用來洗我中性偏油的頭皮都能洗得很清爽乾淨，可見滋潤型的皂，也可以拿來洗頭，只要洗的方式正確，用量足夠都很好用。因此椰子油真的不要太多。我認為有些椰子油高比例的手工皂，有部分原因在於省錢，因為椰子油便宜，有些當然是為了油性頭皮而提高椰子油比例，但不管頭皮多油，椰子油的比例還是不要太高比較好。洗到過於清爽乾燥，對於皮膚反而是一種傷害，”有水就不會油”，保持溼潤對皮膚是很重要的。

1. 洗髮皂最好不要減鹼或加油，至少比例要降低。本來這款是不想加油也不想減鹼的，但是怕有殘留的NaOH沒反應完，所以還是減了３％。
2. 咖啡水是過期的Lavazza咖啡豆。
3. 在沒對油品加熱就攪皂下，手動攪拌約４０分鐘trace，只要做過幾次那種時間要延長到隔天才會trace的手工皂，在１小時內可以完成的皂，都算輕鬆。
4. trace後又攪了幾分鐘，所以有小泡泡。
5. 脫膜後，外表顏色有點不均勻，但切開後，內部都很均勻。
6. 聞不到咖啡味，都是芝麻油的味道。

純橄欖皂

純橄欖油皂

這次做的純橄欖皂，是用extra virgin 等級的橄欖油做的，到底手工皂要不要用extra virgin，或是用比較便宜的pure等級就好，雙方都有支持的人，因為不是專業人士可以去做二者的成份分析，只能用自己使用的經驗來辨別，只要油品新鮮，製作方法正確，配方合適，二者做成的手工皂都很好洗。

這個夏天買的pure olive oil用完後，因為忽然很想做純橄欖油皂然後囤起來放個一、二年以上再來使用，所以又去賣場買罐橄欖油，本來是想買pure olive oil價格便宜就好，看到架上的extra virgin olive oil在特價，只比pure 貴了一點點，就決定這次買extra virgin的。

如果用Pure Olive oil做的純橄欖油皂，顏色就還是最常見的米黃色。我第一次做手工皂，就是純橄欖油皂，攪拌得很認真，打了幾個小時才完成，很累，但能自己做肥皂，又覺得有點不可思議和成就感。

很單純的配方：

1. 橄欖油
2. NaOH
3. 水

用咖啡皂隌襯顏色

純橄欖皂色白而味清香

extra virgin 做的純橄欖皂，外觀質感很細緻，顏色帶點很淡的青白色，味道有點淡淡的清香味，雖然有superfat，但卻沒有油味。

這鍋皂也是打皂很久才trace，隔了一夜，為避免有可能trace不足的問題，所以trace後多攪拌一些，入模後有幾個小泡泡。

手工皂不管配方怎麼改，覺得最好的皂應該還是最基本的幾種配方。愈單純的皂愈難被打敗。